中山美食

中山位於廣東其美食有：乳鴿、崖口雲吞、早茶等。

中山乳鴿，選用的是從國外引進的優良鴿鍾，與本地的鴿種雜交後選育而成，個頭較大，肉質嫩滑，胸肉肥厚，在整個廣東省都很有名氣，種類有紅燒乳鴿、脆皮乳鴿等。

中山南朗鎮的崖口雲吞在中山和港澳一帶都很有名氣，崖口雲吞具有皮薄肉嫩的特點，然後是以蝦糠熬製的湯底，雲吞只只分明，湯底清爽鮮亮。

早茶主要由中式的點心和茶水組成，點心由幹蒸燒賣、水晶蝦餃、馬蹄糕、糯米雞等組成，茶水有西湖龍井、大紅袍、鐵觀音等組成。