![豬肉皮燉蘿蔔的做法]( "豬肉皮燉蘿蔔的做法")
- 主食材：豬肉皮420克，蘿蔔500克。配料：食油15克，青蒜50克，生薑15克，八角10克，桂皮6克，老抽4克，生抽5克。步驟1:豬皮剔除肥肉，洗淨切寬條。步驟2:準備好生薑八角和桂皮，生薑洗淨切薄片備用。步驟3:鍋中油熱，爆薑片。步驟4:倒入豬肉皮，翻炒均勻。步驟5:肉皮炒至色變且透明狀，放入八角和桂...
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![燉烏雞怎麼燉]( "燉烏雞怎麼燉")
- 燉烏雞怎麼燉食材：烏雞200克、花菇20克、枸杞10克、薑片5克、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1湯匙花菇烏雞湯的做法：1、烏雞洗乾淨剁塊，花菇用温水泡發，枸杞浸泡10分鐘；2、鍋中倒入適量清水，加料酒，再放入烏雞，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出洗淨；3、砂鍋中加入薑片、花菇、烏雞和適量清水燉40...
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![豬肉皮燉蘿蔔怎麼做好吃]( "豬肉皮燉蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉皮420克，蘿蔔500克。配料：食油15克，青蒜50克，生薑15克，八角10克，桂皮6克，老抽4克，生抽5克。步驟1:豬皮剔除肥肉，洗淨切寬條。步驟2:準備好生薑八角和桂皮，生薑洗淨切薄片備用。步驟3:鍋中油熱，爆薑片。步驟4:倒入豬肉皮，翻炒均勻。步驟5:肉皮炒至色變且透明狀，放入八角和桂...
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![崇明綠皮茄子燉魚的做法]( "崇明綠皮茄子燉魚的做法")
- 主食材：青魚500克，綠皮茄子300克，生薑10克，葱10克。配料：六月鮮特級原汁醬油2勺，六月鮮紅燒醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，水200毫升。步驟1:準備食材：綠皮茄子洗淨切塊，青魚洗淨切塊，生薑切片步驟2:將鍋先加熱，鍋內先放入生薑片步驟3:將青魚塊放入鍋內煎制一會兒，讓魚肉內的脂肪可以滲出...
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![怎樣做美味的豆腐皮香腸燉豬血？]( "怎樣做美味的豆腐皮香腸燉豬血？")
- 豬血的營養價值非常高，含有豐富的維生素，蛋白質，鐵，磷，鈣等營養成分，有解毒清腸，補血美容的功效，豆腐皮和香腸也非常不錯，將它們和豬血這樣燉一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆腐皮香腸燉豬血？希望能夠幫助到大家。工具/材料豬血適量，豆腐皮適量，香腸適量，香菜適...
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![香菇粉皮燉雞的做法]( "香菇粉皮燉雞的做法")
- 食材：雞肉，粉皮，幹香菇，姜，葱，八角，香葉，桂皮，幹辣椒，花椒，鹽，醬油、白糖。步驟：1.幹香菇温水泡20分鐘，粉皮温水浸泡20分鐘，薑切片，葱切段。2.雞剁成小塊，入沸水焯去血沫撈出。3.大火熱油，放入薑片、葱段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香，再加入雞塊翻炒，至雞肉變色。4.放入香菇翻炒，加入白糖，醬油...
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![肉皮燉黃豆如何做]( "肉皮燉黃豆如何做")
- 肉皮燉黃豆做法：材料：豬皮300克，黃豆200g，八角2個，醬油一勺，鹽適量製作步驟：1、豬皮洗淨，切塊，稍後用開水煮一會。2、將黃豆跟豬皮一起放入電飯鍋內，加入幾粒八角。按下煮粥按鍵。3、等到豬皮黃豆變得很軟了，加一點醬油再悶煮一會就好啦！黃豆（學名：Glycinemax(Linn.)Merr.），又稱大豆，豆科...
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![燉無花果需要去皮嗎]( "燉無花果需要去皮嗎")
- 鮮無花果要去皮；幹無花果無需去皮。將無花果搭配肉類、蔬果等食物燉湯食用，燉之前要把鮮無花果的皮剝掉，切大塊備用，鮮無花果在燉煮過程中，其皮和果肉會因高温而出現分離現象，若不去皮直接燉，十分影響菜餚美觀和食用感受；而乾製的無花果則不會出現皮肉分離的現象，因此燉煮時無需去...
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![蘿蔔燉豬肉皮的做法]( "蘿蔔燉豬肉皮的做法")
- 主食材：豬肉皮410克，蘿蔔500克。配料：油10克，鹽1.5克，生抽4克，老抽3克，青蒜50克，生薑20克，桂皮2塊。步驟1:豬皮清理乾淨切寬條。步驟2:蘿蔔洗淨切厚片。步驟3:準備好生薑、桂皮、八角。步驟4:鍋中油熱爆薑片，倒入豬皮炒勻。步驟5:加入八角和桂皮炒出香味。步驟6:加入鹽炒勻。步驟7:...
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![燉川貝雪梨時能加陳皮嗎]( "燉川貝雪梨時能加陳皮嗎")
- 燉川貝雪梨時能加陳皮嗎的答案是：能梨可以潤肺，陳皮可以理氣燥濕止咳，川貝可以清肺化痰止咳。川貝雪梨是以川貝母；雪梨為主料製作的藥膳。川貝學名川貝母，因主產四川所以得“川貝”之名，別名卷葉貝母。屬百合科，多年生草本植物，形態變化較大，生於森林中；灌叢下；草地；河灘；山谷等濕地或...
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![燉羊肉可以和橘子皮一起燉嗎]( "燉羊肉可以和橘子皮一起燉嗎")
- 燉羊肉可以和橘子皮一起燉嗎的答案是：可以桔子皮去羶味，可以一起燉羊肉陳皮，中藥名。為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低温乾燥。陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕...
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![燉雞怎麼燉]( "燉雞怎麼燉")
- 開膛嫩雞洗淨後改小用清水漂起。姜洗淨葱、蒜洗淨。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放入雞塊，葱。姜炒出香味，舀入砂鍋，用微火煨40分鐘左右。加精鹽，再用微火煨約20分鐘，舀出盛於湯碗中即成。工具/材料:一隻雞葱、姜、一勺料酒、一個大料、鹽、大棗、枸杞步驟（共5步）按步驟閲讀：1、準備乾淨...
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![冰糖燉雪梨要削皮嗎]( "冰糖燉雪梨要削皮嗎")
- 冰糖燉雪梨要削皮嗎的答案是：不用冰糖燉雪梨只要把雪梨洗乾淨就可以。不用削皮的，因為皮也是有營養價值的，最好不要削，如果咳嗽，可以加點枇杷一起來熬。原料：雪梨2個，冰糖5克，枸杞3克。1、洗淨雪梨；將雪梨沿頂部切開，用小勺挖去梨核；2、將枸杞和冰糖放入挖出梨核形成的空洞，填滿開水；3...
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![高壓鍋燉豬皮多久才軟]( "高壓鍋燉豬皮多久才軟")
- 高壓鍋燉豬皮需要20分鐘才會軟，另外經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白，有美容作用。1、豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。2、以豬皮為原料加工...
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![怎麼燉清燉雞湯]( "怎麼燉清燉雞湯")
- 食材：雞半隻，姜1塊，小葱4根步驟：1.薑切片，小葱挽成葱結，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。4.放入葱結燉煮30分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...
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![冰糖燉雪梨要去皮嗎]( "冰糖燉雪梨要去皮嗎")
- 1、不需要。2、在燉冰糖雪梨的時候，比較重要的一件事就是，雪梨在燉之前是不需要去皮的，因為梨子皮和梨子肉一樣具有豐富的營養成分，同時還有潤肺清心、降火等作用，同樣對身體是有極大好處的。3、不過現在在種植梨子的時候，為了防止害蟲侵襲，會噴灑農藥，且在運輸途中也難免會有很...
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![燉豬肉怎麼燉]( "燉豬肉怎麼燉")
- 豬肉怎麼燉好吃:食材：五花肉300克、西紅柿200克、姜1塊、蒜2瓣、八角1個、香葉3片、冰糖10克、小葱1根、料酒10克、生抽10克、老抽3克、雞精1克、食鹽1勺西紅柿燉豬肉的做法：1、西紅柿洗淨切塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片，葱切葱花；2、鍋中水燒開，放入五花肉、料酒5克、薑片煮10分鐘，撈...
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![西瓜皮燉烏雞怎麼做好吃]( "西瓜皮燉烏雞怎麼做好吃")
- 主食材：烏雞1只，西瓜皮適量。配料：水適量，薑片7克，紅棗適量，黨蔘適量，料酒5克，鹽3克，雞粉2克，胡椒粉2克。步驟1:烏雞切塊，焯水，焯好撈出。步驟2:鍋中加水，放入烏雞，西瓜皮，加入薑片，紅棗，黨蔘，料酒，鹽，燉30分鐘。步驟3:加入雞粉，胡椒粉，枸杞繼續煮熟。...
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![雞湯燉油皮的做法]( "雞湯燉油皮的做法")
- 主食材：湯小調原味雞湯1包，油皮80克，蒸麪筋80克，蟲草花70克，幹裙帶菜3克。配料：鹽適量。步驟1:湯小調雞湯有兩個口味，我今天用的原味的，是冷凍的，提前拿出來解凍。油皮和麪筋是我前天吃火鍋剩下的凍在冰箱裏，也拿出來解凍步驟2:解凍的湯小調雞湯倒入砂鍋裏，油脂也要倒進去。這個雞湯...
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![雞湯燉油皮怎麼做好吃]( "雞湯燉油皮怎麼做好吃")
- 主食材：湯小調原味雞湯1包，油皮80克，蒸麪筋80克，蟲草花70克，幹裙帶菜3克。配料：鹽適量。步驟1:湯小調雞湯有兩個口味，我今天用的原味的，是冷凍的，提前拿出來解凍。油皮和麪筋是我前天吃火鍋剩下的凍在冰箱裏，也拿出來解凍步驟2:解凍的湯小調雞湯倒入砂鍋裏，油脂也要倒進去。這個雞湯...
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![崇明綠皮茄子燉魚怎麼做好吃]( "崇明綠皮茄子燉魚怎麼做好吃")
- 主食材：青魚500克，綠皮茄子300克，生薑10克，葱10克。配料：六月鮮特級原汁醬油2勺，六月鮮紅燒醬油2勺，味達美臻品料酒2勺，水200毫升。步驟1:準備食材：綠皮茄子洗淨切塊，青魚洗淨切塊，生薑切片步驟2:將鍋先加熱，鍋內先放入生薑片步驟3:將青魚塊放入鍋內煎制一會兒，讓魚肉內的脂肪可以滲出...
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![燉雞怎麼燉好吃]( "燉雞怎麼燉好吃")
- 燉雞怎麼燉好吃的答案是：瘦肉切成小塊備用；放入鍋中，請水沒過，轉大火燒開；關火將烏雞塊、瘦肉塊撈出，盛入湯盤備用；在鍋中放入冷水、鹽、味精；調好的湯倒入放好雞塊的湯盤內；湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。燉雞（Stewedchicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富...
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![燉白蘿蔔削皮嗎]( "燉白蘿蔔削皮嗎")
- 1、燉白蘿蔔時可以削皮也可不削皮。都沒有太大的影響。因為白蘿蔔的皮含鈣量高，不削皮，多吃帶皮的白蘿蔔還可以補充鈣元素。但不削皮，口感不是太好，吃起來會有點老，湯沒有那麼清甜。所以還是按照自己的習慣來吧，喜歡吃帶皮的就不削，追求口感，就削皮吧。2、燉白蘿蔔要準備些什麼。...
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![黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼]( "黑皮雞樅菌燉雞湯的做法是什麼")
- 1、準備食材：黑皮雞樅菌、生薑、土雞腿、雞翅。黑皮雞樅菌根部會有些沙，洗乾淨。生薑切片。2、把雞腿雞翅砍好，按自己喜歡的大小來砍。3、將雞腿雞翅焯水後撈出來，重新放熱水，然後放雞腿雞翅下鍋煲，放幾片姜。煮開後，調小火煲30分鐘，保持沸騰狀態。4、放黑皮雞樅菌下鍋煲10分鐘，放...
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![桂皮燉豬蹄的做法]( "桂皮燉豬蹄的做法")
- 桂皮香氣馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，令人食慾大增；下面就來給大家介紹下桂皮燉豬蹄的做法！操作方法01鍋中燒開水在裏面放入豬蹄，煮3分鐘。02準備桂皮等佐料，清洗切片。03將所有食材放入鍋中燉，並且加入鹽。04燉3個小時左右，這樣豬蹄的肉質會變得更軟更彈。05如果想喝湯，感覺味道不...
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維知科普網
