長治美食特色美食

長治特色美食有上黨驢肉、黎城柿子、武鄉棗糕等。

上黨驢肉：上黨驢肉有着悠久的歷史，其最早出現在唐宋時期，是宮廷的貢品之一，其風味獨特，肉色鮮紅，肥而不膩，口味甜辣，香氣十足。人們有着“天上龍肉地上驢肉”的説法，其是對驢肉的高度讚美。

黎城柿子：黎城柿子作為陵城“四大寶”之一，其柿子果肉飽滿且多汁，口味清甜，甜而不膩，入口十分清涼，其還有豐富的胡蘿蔔素、果糖等多種營養物質，其還可以製成柿餅，口味也是非常的不錯。

武鄉棗糕：武鄉棗糕是當地的一種獨具特色的小吃，其在很早的時期就很出名，棗糕距離現在也有300多年的歷史，其是由黃米和大紅棗等原料而製成的，製成之後的棗糕香味十足，搭配上紅棗的香氣更是讓人難以忘懷。