藏餐特色美食

藏餐特色美食有藏式酸菜湯、藏族血腸、羊雜碎、白腸、酥油等。

藏式酸菜湯：藏式酸菜湯是一道很有藏族特色的美食，製作簡單，湯的味道酸爽而誘人，去藏胞家做客，是北方餐桌上一道很受歡迎的家常菜；

藏族血腸：藏族血腸主要用牛血或羊血做成，可以蒸着吃，也可以煎烤，味道獨特，很好吃；

羊雜碎：羊雜碎主要以羊的頭、心、肝、腸、蹄等部分為材料，吃起來香味撲鼻、肥而不膩；

白腸：白腸主要是羊血、羊油、羊肉絲製成，吃的時候可以切成片，油煎着吃味道更好；

酥油：酥油是從牛、羊奶中提煉出來的，可以用酥油果來打酥油茶喝，炸果子“卡塞”也會用到酥油。