三門峽必吃特色美食

三門峽必吃特色美食有五香面豆、三門峽猴頭、脂油燒餅、義馬水花佛手糖糕、義馬槽蛋等。

五香面豆：是獨具特色的豫西傳統麪食小吃，其採用手工工藝，用精緻的小麥面經過揉麪、發酵、搓揉成條，再用刀切成大豆一樣的顆粒，用白綿土做介質烘烤而成。

三門峽猴頭菇：是一種珍貴的食用菌，因為形狀和顏色特別像猴頭，所以得名為猴頭菇，猴頭菇味道鮮美，營養豐富。

脂油燒餅：又叫做脂油餅，是靈寶的一大名吃。它的形狀呈扁圓形，上面有旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開後層次分明。

義馬水花佛手糖糕：水花佛手糖糕，堪稱豫西一絕。義馬水花佛手糖糕外酥內軟，軟而不粘，香而不膩，甜中微透玫瑰芳香。

義馬槽蛋：糟蛋是採用雞蛋和黃酒酒糟加工釀製而成。傳説是晚清時浙江紹興一個釀酒師傅把這種工藝傳到了三門峽。它用料嚴格，工藝講究。