肉絲怎麼炒好吃
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肉絲怎麼炒好吃:
食材:
豬肉50克、苕粉絲100克、幹辣椒20克、薑片5片、蒜末適量、泡椒3個、葱花適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙
肉絲炒苕絲的做法:
1、豬肉切絲,泡椒切段,幹辣椒切段;
2、苕粉絲提前用温水泡發;
3、鍋裏倒油,油熱之後,下入幹辣椒、薑片、蒜末、泡椒翻炒30秒,再把肉絲放進去一起炒;
4、接着放入苕粉絲、鹽、生抽、翻炒2分鐘,盛出撒上葱花即可。
小貼士:
苕絲最好最後放進去,否則會被炒散,影響口感。
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