番茄肉絲炒蛋怎麼做好吃

主食材：番茄1個，雞蛋1個。

配料：肉絲50克，鹽2勺，料酒1大勺，糖1勺，醬油1大勺。

步驟1:

肉絲加鹽，糖，料酒和醬油醃製入味，番茄切片

步驟2:

雞蛋打散成蛋液

步驟3:

熱鍋下油，倒入雞蛋液，不停用筷子攪拌

步驟4:

雞蛋五分熟時加入番茄

步驟5:

翻炒幾下，加入適量鹽，最後加入肉絲繼續翻炒至顏色發白即可。