紅腸和什麼一起炒好吃

紅腸和雞蛋、大葱、黃瓜、木耳、胡蘿蔔、西紅柿、洋葱、花菜、蒜苗、荷蘭豆、西葫蘆等食材一起炒。紅腸是一種燻烤食物，它的風味獨特，營養豐富，食用後能為人體提供多種營養物質。紅腸的炒法較多，今天就為大家介紹幾種紅腸的烹飪方法吧！

蒜香紅腸:

1、將紅腸切開，大蒜切段。

2、起鍋燒油，放入紅腸，用小火煎，煎完一面再煎另一面。

3、等紅腸呈透明狀時，加入大蒜、尖椒一同翻炒。

4、翻炒一分鐘後，加入雞精調味即可出鍋。

爆炒紅腸:

1、將紅腸改刀成自己喜歡的樣子。

2、起鍋燒油，爆炒30秒。

3、放入青椒、大蒜、薑末、小米椒，翻炒均勻。

4、放入鹽、糖、生抽、胡椒粉、老乾媽豆豉，翻炒30秒，放入少許清水燜煮。

5、燜30秒鐘後關火，放入大葱絲，翻炒即可出鍋。

紅腸炒雞蛋:

1、紅腸切片；葱洗乾淨，切成葱花；雞蛋打散備用。

2、起鍋燒油，倒入紅腸翻炒。

3、紅腸微焦時，倒入打散的雞蛋，小火翻炒。

4、加鹽、糖、雞精調味，撒上葱花即可出鍋。