清炒毛豆的做法

清炒毛豆怎麼做好吃:

食材：

毛豆300克、青椒1個、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。

清炒毛豆的做法：

1、青椒洗淨切丁，蒜切末；

2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末炒香，接着倒入毛豆翻炒均勻，調入鹽1勺炒勻；

3、然後加入適量清水，燜煮5分鐘左右，放入青椒一起炒；

4、最後調入雞精1勺翻炒1分鐘，出鍋。

小貼士：

挑選毛豆時，以新鮮青綠、莢形闊大、莢毛較白者為佳，豆仁越是飽滿、挺實越好，三粒莢的毛豆是為上品！