冰粉粉是什麼東西

1、冰粉粉是起源於西南地區的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。

2、清涼可口，解暑去熱又便宜，在夏天的時候非常受人青睞。

3、冰粉粉是用冰粉籽製成，冰粉籽中含有多種維生素和礦物質，其營養價值比玉米、小麥等農作物要高上許多。

4、冰粉粉可以做涼粉，並且做出來的涼粉口感和狀態是一模一樣的，因此就有人認為白涼粉和冰粉粉是一個東西。

5、其實從口感和用料上還是有區別的。