大米卷的家常做法
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大米卷怎麼蒸:
食材:
大米粉100克、澱粉25克、水150克、白糖20克、玉米油20克、棗泥140克、糯米粉適量
大米卷的家常做法:
1、大米粉和澱粉過篩到盆中,加適量白砂糖拌勻,再加玉米油和水,揉成麪糰;
2、將麪糰放入蒸鍋中,蒸熟後取出;
3、桌面上撒上糯米粉,把麪糰揉好,再展開,按條狀放上棗泥,捲起;
4、在案板上滾成圓柱形,切成小段即可。
小貼士:
大米卷屬於麪食,消化不好的人羣要少吃。
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