夏天吃什麼菜好

説起清熱解毒，大家可能最先想到的可能就是苦瓜，苦瓜號稱植物胰島素，吃了可以降低血糖，而且苦瓜還有養顏的功效，這麼好的青菜一定要吃呀。苦瓜是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。

黃瓜:

很多人都知道黃瓜有美白的功效，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。

冬瓜:

冬瓜可是夏季消暑第一菜，能補充水分和電解質，又有清熱祛暑的作用。中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑聖品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。

西紅柿:

夏季是西紅柿上市的季節，多吃西紅柿不僅能預防及改善各種身體疾病，還能消脂排毒，改變肥胖體質，是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!另外，西紅柿中富含的維生素K能對骨質疏鬆症有一定的預防能力，可以説，是女性骨骼的救星!而維生素E則是維持肝臟機能，改善宿醉的好幫手。