鵪鶉蛋的作用以及功能有什麼

補腦。

鵪鶉蛋有一個很重要的功效就是補腦，因為鵪鶉蛋裏面含有很高的卵磷脂和腦磷脂，這些都是可以幫助促進腦細胞生長和發育的，可以幫助促進智力的發育，經常吃鵪鶉蛋可以讓人越來越聰明。

預防神經衰弱。

鵪鶉蛋裏面含有豐富的微量元素，可以直接作用於中樞神經，可以提高中樞神經的功能，也可以預防出現神經衰弱的情況，平時多吃點鵪鶉蛋還可以改善失眠，還可以減輕睡眠多夢和睡覺之後容易驚醒的情況。

預防緩解過敏。

日常生活中人們多吃一些鵪鶉蛋，能增強人體免疫功能，而且能提高人體的抗過敏能力，它能預防多種過敏症狀發生，另外人們因過敏出現皮膚丘疹和痛癢，以及噁心嘔吐等不良症狀時，多吃一些鵪鶉蛋，還能讓過敏症狀很快減輕。

治療疾病。

鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顏、美膚功用尤為顯着。

預防緩解失眠。

鵪鶉蛋中含有的多種微量元素能直接作用於人類的中樞神經，能提高中樞神經功能，也能預防緩解神經衰弱，同時也能提高人類睡眠質量，經常食用可以預防緩解失眠，也能讓人類失眠多夢和睡後易醒等不良症狀很快減輕。