鵪鶉蛋為什麼有斑點

在鵪鶉體內形成的色素沉澱。一般情況下，母鵪鶉會在子宮內形成蛋殼，由子宮內碳酸鈣慢慢沉積而成，而母鵪鶉通常會在下蛋前4-5個小時左右，在輸卵管內形成硬蛋殼，在蛋緩慢下行的過程中，輸卵管末端的輸卵管壁便會分泌出類似棕褐色的色素，附粘在蛋殼上形成斑點，並且，每個鵪鶉蛋上的色斑形狀也會是不一樣的，需要看鵪鶉蛋在輸卵管內旋轉的方向及次數而定。