蟹黃包是哪裏的特色美食

蟹黃湯包是江蘇傳統小吃，中華名點，流傳百年，尤以靖江蟹黃湯包最為出名，其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。輕咬一口，湯汁四溢，醇厚的香氣在鼻尖縈繞。最出名的就是當屬靖江蟹黃湯包、南京龍袍蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包，南京六合區常年舉辦龍袍蟹黃湯包節，盛況空前享譽海內外，此外靖江、鎮江、泰興、揚州等地的湯包也非常有名。

這種湯包以蟹油、豬肉為主要原料，經過精心加工製成的。

它具有體積小外型美，放在籠裏像座鐘，夾在筷子上像燈籠，皮薄，湯多，餡足。

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