三鮮餡餃子是指哪三鮮

三鮮餃子是一種以多種食材剁碎混合而做成餡製成的餃子，風味因配料以及習俗不同而存在差異。它可以分為素三鮮和肉三鮮，口味鹹鮮。

關於三鮮。

三鮮分肉三鮮和素三鮮。

肉三鮮是：蝦仁 豬肉韭菜。

素三鮮是：韭菜 雞蛋 蝦皮。

還有一種三鮮是：豬肉 蝦仁 雞蛋。

做法。

1. 小麥麪粉加入適量温水，和勻備用；。

2. 把對蝦去頭、去皮洗淨；。

3. 韭菜洗淨切碎；。

4. 雞蛋打入碗內攪勻，炒熟；。

5. 把蝦切成大點塊；。

6. 在豬肉剁餡裏放入鹽、花椒麪、雞精調味；。

7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個方向攪勻；。

8. 將麪糰用擀麪杖擀成多個薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。

9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。 。