海帶蒸卷的做法

海帶蒸卷怎麼做

食材：

幹海帶30克，肉末200克，幹香菇10克，胡蘿蔔100克，幹木耳5克，小葱3根，姜3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，香油3克

海帶蒸卷的做法：

1、幹香菇用温水泡20分鐘，撈出切末，幹木耳用温水泡發15分鐘，撈出切末；

2、胡蘿蔔剁碎，小葱切葱花，姜切末；

3、肉末中加入鹽、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡蘿蔔、木耳、香菇拌勻；

4、海帶整張鋪平，放入拌好的肉末，抹平，捲起來，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘；

5、取出，然後切成塊即可。

小貼士：

製作這道菜的時候，最好選擇半肥半瘦的豬肉末，這樣做出來的菜餚更好吃。