牛肉餃子餡怎麼做

1、準備材料，葱洗淨，姜洗淨備用。

2、取適量牛肉餡備用。

3、牛肉餡放入盆中，加入料酒，高湯（沒有高湯可以用水代替）順一個方向攪拌，使高湯融入到肉餡中。

4、葱切碎，姜切碎。

5、肉餡中放入鹽，調餡料，葱，姜，味素，醬油拌勻。

6、倒入食用油拌勻即可包餃子。