驢肉餃子餡配什麼菜

驢肉、芹菜和葱放入盆裏，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。驢肉餃子主要是流傳在河北等地，是一道著名的家常小吃。驢肉是典型的高蛋白質、低脂肪食物，能為體弱，病後調養的人提供良好的營養。但是驢肉味道重，搭配蔬菜的時候，需要選擇與其相宜的蔬菜。洋葱，大葱、茴香等都可以和驢肉搭配。驢肉以蒸餃為佳，包好後上蒸籠蒸15分鐘即可食用了。

驢肉餃子餡配什麼菜：

驢肉餃子餡可以配芹菜、大白菜、胡蘿蔔、大白蘿蔔等。驢肉的肉質鮮嫩可口，異味偏重。做驢肉餡餃子的時候，最好是提前把驢肉醃製一下。