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水煮大蝦需要煮幾分鐘

水煮大蝦需要煮幾分鐘

1、做水煮大蝦時,如果是鮮蝦,一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。

2、如果是凍蝦則需要先在常温給大蝦解凍,解凍後按照大小決定煮的時間。

3、最後別忘了,凍蝦煮好後,先不要打開鍋蓋,最好再燜2分鐘,記住這一點,蝦肉不僅鮮嫩,而且不腥。

標籤: 大蝦 水煮 幾分鐘
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