立夏時節吃什麼食物

立夏時節吃的食物有鹹鴨蛋、烏米飯、腳骨筍、炒蠶豆、黃魚羹等。

鹹鴨蛋：在長江以南的地方，每到立夏時節，人們都會在這天煮鹹鴨蛋食用的。

腳骨筍：腳骨筍也就是山上的烏筍，在立夏這天，浙江省寧波地區的人們會吃腳骨筍，這個叫法也是寧波人特有的叫法。

烏米飯：烏米飯就是糯米加上烏樹葉所搗制而成的汁水，燒製而成的。烏米飯也是立夏時節吃的一種食物。

黃魚羹：黃魚羹的主要原料就是黃魚，黃魚的魚刺是比較少的，沒有什麼小骨，去骨也是比較方便的，四月又是海鮮的時節，所以在立夏這天也會吃黃魚羹。

炒蠶豆：蠶豆的品種是比較多的，而且採摘的時候正好是立夏時節，這個時候的蠶豆是比較嫩的，而且做法也是比較多，吃起來也是比較鮮美的。