菠菜海帶可以一起吃嗎

菠菜和海帶能一起吃。菠菜不能和豆腐、黃瓜、豬肝、牛奶、乳酪和鱔魚一起吃，其他食物都可以。

1、菠菜+豆腐。豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。

但吃菠菜前最好時把菠菜用開水焯一下，把澀味焯掉（其實也是焯掉菠菜容易在體內形成草酸鈣的那種物質。

2、豆腐配海帶,加碘又補鈣。豆腐及其大豆製品,能補充人體需要的優質蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵。豆腐常與其他蔬菜搭配烹調,但要注意豆腐忌配菠菜、香葱。