美味排骨煲怎麼做

1、備好材料，葱切沫，姜切小片，蒜瓣去皮拍碎。起大火，待鍋燒熱後，放油，然後加入準備好的材料，煸香。

2、調料煸香後，加入排骨，大火爆炒至排骨表面變色。

3、添加一大勺番茄醬，一小勺食用醋，喜歡顏色深一點的可以加入適量醬油或者豆瓣醬，繼續翻炒。

4、待排骨上色均勻後，轉至砂煲中，加入適量高湯，慢火煨半小時左右即可。