拌秋葵的做法
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秋葵怎麼拌好吃
食材:
秋葵300克、火腿腸150克、姜1克、蒜1瓣、小米椒3個、鹽2克、生抽2克、醋1克、麻油2克
拌秋葵的做法:
1、火腿腸切成條狀,姜切末,蒜切末,小米椒切末;
2、秋葵洗淨去蒂,放入沸水中,加1克鹽,放入秋葵煮2分鐘,撈出,對半切開,一分為四;
3、碗中放入蒜、姜、小米椒、鹽、生抽、芝麻油、醋;
4、加入秋葵、火腿腸,拌勻即可。
小貼士:
秋葵嫩果中含有一種黏性液質、果膠、黏多糖類,而且還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。
標籤:
秋葵
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