絲瓜豆腐做法
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絲瓜豆腐怎麼做好吃
食材:
絲瓜200克、豆腐200克、姜2克、小葱2根、食用油3克、鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克
絲瓜豆腐做法:
1、絲瓜去皮切片,豆腐切片,姜切末,小葱切葱花;
2、鍋中倒油,油温5成熱時,下入姜炒香,倒入絲瓜炒勻,加入適量清水大火煮沸,放入豆腐、鹽煮8分鐘;
3、調入雞精、胡椒粉攪勻,盛出,撒上葱花。
小貼士:
絲瓜花性寒味味苦,具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘,放涼後飲用,對於上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。
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