空腹可以喝牛奶嗎

空腹最好不要喝牛奶。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶，其實這樣不科學，因為空腹時吃東西，胃蠕動較快，牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸，造成很多營養的流失和浪費，所以，最好飲用牛奶之前，吃點饅頭、餅乾、麪包之類的食物之後再喝奶，使奶中營養充分發揮作用，利於消化吸收。

不大口喝牛奶，應該小口喝牛奶，讓胃慢慢吸收牛奶的營養。冬季不喝涼牛奶，因為早晨天氣本來就很冷，喝涼牛奶，會給胃增加負擔，但是牛奶的温度也不宜加熱過高，這樣營養容易流失，把牛奶煮沸也是不科學的。

牛奶不分季節，一年四季均可飲用，牛奶營養價值很高且易於消化吸收，最適合於病人、幼兒老人食用的。