礦泉水可以燒開喝嗎
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礦泉水在冷凍狀態下,會出現鈣、鎂離子飽和的情況,並隨重碳酸鹽的分解,產生白色沉澱。所以礦泉水冷凍雖無害處,但重碳酸鹽和鈣離子含量會明顯降低。
礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或者二氧化碳氣體,燒開後不會產生有害物質,可以飲用。但是礦泉水含鈣、鎂離子較多,常温下易被人體吸收;但煮沸時鈣、鎂離子易與碳酸鈣生成水垢析出,使鈣、鎂離子丟失,還會影響口感,所以礦泉水不宜燒開喝。
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礦泉水
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