白豆腐皮炒肉怎麼做

1、先把白豆腐皮切成長細絲狀，用水把豆腐皮浸泡10分鐘。

2、切好大蒜、生薑、紅青椒。把瘦肉切成絲。

3、鍋內放油燒熱，加入瘦絲滑炒後，加入大蒜、生薑、青紅椒炒翻出香味。

4、加入白豆腐皮不停的翻炒。

5、豆腐皮炒軟後，加入適量的鹽、醬油翻炒。真正要炒透豆腐皮就應放入少量的水。

6、豆腐皮炒好後，加入適量的味精調味。

7、最後翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

就這樣一道又軟又有營養的白豆腐皮炒肉就做好了，喜歡吃的朋友趕緊動手自己做一做吧。