安度“苦夏”吃什麼

安度“苦夏”吃苦瓜、西紅柿等具有去火作用的新鮮蔬菜。引起“苦夏”的原因是平時胃腸道消化吸收功能較虛弱，也可能是夏季天氣炎熱，空氣中濕度較高，暑濕邪氣乘虛而入，人們白天身處炎日之下，夜晚納涼露宿，或吹風扇，開空調過量，暑因寒發，容易得病。

夏天高温吃什麼食物解暑？這些食物對身體有什麼好處？

夏天高温吃什麼食物解暑？這些食物對身體有什麼好處？

1.鴨肉，俗話説“多吃鴨子防苦夏。”進入三伏天后，受外界天氣影響，很多人會食慾不振。試着吃點鴨肉。鴨肉是一種高蛋白低脂肪的食物，尤其是蛋白質的含量遠遠高於豬肉和牛肉。既能補充營養，又有助於增進食慾。古語有云“非苦夏”，常吃“五個一”消暑，這個夏天沒有煩惱。鴨子屬於水禽，長期生活在水邊。其肉味微鹹，性寒。夏天可以多吃，清熱降火效果很好，特別適合夏天上火的人。鴨肉的吃法有很多，鹽水鴨、啤酒鴨、烤鴨，都是不錯的選擇。還可以用它煲湯，滿足味蕾，更充分的補充營養。

2.綠豆，夏天一定要多吃綠豆。綠豆營養豐富，有清熱解暑的作用。這個時候煮點綠豆湯是很有效的方法，因為天熱出汗，身體的電解質平衡被破壞了。如果不喜歡喝綠豆湯，也可以吃綠豆糕。

3.海帶，説起海帶，你可能不會和三伏天聯繫在一起。實際上，海帶對我們的健康非常有益。夏天多吃海帶可以幫助我們緩解燥熱，還可以補充出汗過多造成的鹽分流失。海帶不僅價格便宜，而且可以做的菜種類很多，比如海帶排骨湯，海帶豆腐湯之類的湯類食物，涼拌海帶，麻辣炒海帶絲，可以適合各種口味的人。海帶做的菜真的是適合三伏天吃的食物之一。

4.水果和蔬菜。除了體內缺乏蛋白質，隨着汗腺分泌過多，體內會有大量的水分流失，容易導致體內水分過多不足，大量的微量元素和維生素也會流失，這些都對我們的健康起着巨大的作用。所以一定要多吃水果蔬菜，及時補充水分和維生素。西紅柿、黃瓜和桃子都是富含維生素的蔬菜和水果。多吃點無害。

三伏天吃什麼最好-三伏天吃什麼防暑

2017三伏天吃什麼最好-三伏天吃什麼防暑

三伏天是夏季最炎熱的時段，在這樣炎熱的天氣下，如果飲食不注意，很容易中暑或引發疾病。所以，我們必須注重三伏天的飲食。三伏天吃什麼防暑?和我一起來看看在三伏天吃什麼可以防暑吧~

1、多吃苦

三伏天也常常被人們稱為“苦夏”，因為夏季常常吃一些苦的食物，如苦菊、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉等。苦味食物中所含的生物鹼因具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用，是夏季天然養生品。

另外，在三伏天，人體出汗較多、消耗大，飲食一定要注意清淡、做好心理調節、戒躁、息怒，防止上火。可適量喝清涼飲料、淡鹽水、綠豆湯等，用温水洗澡，避免圖一時痛快沖涼水澡。儘量避免午後或高温時段在日光下暴曬及在露天環境中活動，最好隨身攜帶人丹、十滴水、藿香正氣水、清涼油等。一旦有人出現中暑症狀，應立即將其移至通風處休息，適當地給些淡鹽開水、綠豆湯、西瓜汁或酸梅湯，會起到良好效果。

2.吃薑補陽氣

俗話説：“冬吃蘿蔔夏吃薑。”姜具有温補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生薑性辛温，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。

三伏天喝薑茶的最佳時機也來到了。生薑4片，大棗4枚，紅糖適量，同放入杯中沸水沖泡，一杯温胃散寒的姜棗茶就沏好了。

喝薑茶是一種簡便易行的保健方法，現在也似乎越來越流行。薑茶一年四季都可以喝，但是夏天是最適宜喝薑茶的.季節。

3、多吃羊肉

北京朝陽">朝陽醫院副院長沈雁英教授表示，把羊肉這種常見的冬令補品放在夏天來吃，也是不錯的選擇。

現代人太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天，但正是這樣，帶來的健康問題也顯而易見：冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調則可能會帶來全身肌肉關節疼痛。唐代醫學家孫思邈甚至指出，人年老時體弱多病，是因為少壯時太貪涼所致。寒則滯，暖則通，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。類似道理有很多，比如生薑也是熱性食物，但是如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，喝碗薑糖水就能緩解了。老話説得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，也是這個道理。

不過，沈教授提醒，吃羊肉也得分體質，有的人體質偏寒，夏天多吃一點羊肉也不會有不適反應，而體質偏熱的人就不要多吃了。

而且，羊肉含高蛋白，有的人吃多了也容易過敏。但對於大部分人，特別是一直呆在空調間裏的人來説，和家人吃一頓燉或涮的火鍋，是一個不錯的選擇。

4、多吃小麥

頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，這些都是小麥做成的。小麥做主食能提供能量和B族維生素，但它還有很多藥食兩用的功效，能幫助我們安度盛夏。

小麥麩口感很糙，為了追求高質量生活，我們一般都把它丟棄了，實在是不應該。

“小麥麩也有一定的藥用功效，能除心煩，止消渴。”南省中醫院鍼灸科副主任中醫師呂沛宛説。另外，其營養價值很高，富含B族維生素、粗纖維以及維生素E和硒等抗氧化物。現代研究表明，小麥麩對預防結直腸癌、大腸癌等有一定作用。

苦夏是什麼意思

苦夏就是指在進入夏季後由於氣温升高，出現胃口下降不思飲食，進食量較其他季節明顯減少並伴有低熱（體温在37℃--37.4℃之間波動），身體乏力、疲倦、精神不振，工作效率降低和體重減輕的現象。苦夏其實並不是病，不過嚴重者可以在醫生指導下服用維生素C和維生素B以利於調整植物神經功能消除苦夏症狀。所以，多食瓜果可以度苦夏。

夏天因為天氣熱，有的人就吃冷的東西，覺得吃得比較痛快，比較解氣。或者有的人食慾不好，認為拼命吃冷的食物就可以把苦夏給扭轉過來，結果越扭轉苦夏的症狀越重。

苦夏要注意事項：

要想徹底擺脱 " 苦夏 ", 在 " 吃苦 " 的同時 , 還需加強其他方面的自我調理與保健 , 比如多喝水、粥 , 多吃新鮮蔬菜和水果 , 促進新陳代謝 , 增強體質。

多食瓜果 , 多食用新鮮蔬菜和水果 . 每日保證 0.5 公斤 ( 生重 ) 的蔬菜和 2～3 個水果，可多選用苦味蔬菜 , 如苦瓜等。應注意的是 , 粗纖維過高的蔬菜 , 如韭菜等 , 不宜食用過多 , 以免導致消化不良和胃腸不適 . 先天體弱者 , 加強鍛鍊 , 增強自身體質。

以上內容參考：百度百科—苦夏