苦瓜和什麼一起吃好

苦瓜是夏季常見的一種蔬菜，其氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經；苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。既然苦瓜的營養價值如此豐富，那麼苦瓜和什麼一起吃好呢？下面就一起來了解一下吧！

苦瓜適宜搭配的食物:

苦瓜+茄子:

苦瓜搭配清熱消腫、活血利尿的茄子，是心血管患者的最佳飲食。

苦瓜+辣椒:

苦瓜搭配富含維生素C、鐵元素、素的辣椒同食，是理想的抗衰老菜餚。

苦瓜片+蘋果:

蘋果能中和苦瓜的部分苦味，兩者榨汁同喝，有幫助調理腸胃，延緩衰老的作用。

苦瓜片+黃瓜:

這兩種食材都是熱量比較低的蔬菜，在減肥期間喝，有幫助瘦身的作用。

苦瓜+綠茶:

綠茶裏含有茶多酚，苦瓜含有的維生素C，兩者泡茶具有很好的抗氧化，抗衰老的作用。

苦瓜不宜搭配的食物:

苦瓜+南瓜:

南瓜性温、味甘宜實用宜藥用，營養豐富，易消化，但和苦瓜一起吃會破壞維生素C。

苦瓜+豆腐:

豆腐有清熱解毒，生津潤燥，益氣補身的作用，結合苦瓜一同食用可能引起結石、缺鈣、血壓失衡等問題。

苦瓜+蝦:

蝦中含有豐富的蛋白質和鈣，而苦瓜藥性大，相結合着吃會有反作用，容易中毒。

苦瓜+山竹:

山竹性平，且味道甘甜，而苦瓜性寒味苦與山竹屬性不同，一起食用會引起身體不適。