苦菊夏天可以種嗎

苦菊夏天可以種，不過夏季的温度高，光照過於強烈，育苗的時候要注意遮光處理，避免長時間強光暴曬。此時高温強光下水分蒸發的快，要及時澆水補水，讓它能吸收到水分，這樣才可旺盛生長。此外，還要注意及時排水，若是連續下雨，土壤裏面有積水要及時排掉，否則可能會導致死亡。

苦菊哪個季節種植最好？

苦菊夏季，7月下旬至8月中旬種植最好。

苦菊是一種廊坊特產的食用植物，菊科菊苣屬植物的一種，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦，且有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，可生食涼拌，有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。嫩葉可食。

苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。苦菜中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。

苦菊適合什麼時候種植

苦菊適宜在春、秋季節種植，即3~4月份和9~10月份種植。選擇穩產、抗病的優良品種，抓住農時，及時播種，既能延長營養生長期又能延長採收期，露地種植可進行直播。

苦菊種植需要將土壤耙細耙平，結合整地可畝施充分腐熟的農家有機肥1000～2000kg，施肥要適量，避免過量施肥造成燒苗。然後做畦，畦寬 0.8～1m，畦面開8cm深小溝，溝距12cm。

苦菊種子很小，將種子均勻撒播，然後覆蓋上一層細土，覆土層不宜過厚，控制在0.5cm左右為宜。播種後用噴壺噴灑適量水，底水要澆透，播後不用踩踏，輕 拍即可，否則阻礙芽苗破土，影響發芽率。4～5天即能出苗，每平方來播種量3克左右。要控制好種植密度，播種不宜過密，否則會影響植株長勢，誘發各類病蟲 害的高發。從而影響產量及收益。

擴展資料：

苦菊的營養價值

1、苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素 B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。

2、苦菜中含有維生素C，胡蘿蔔素，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力，促進大腦機能。

3、苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用

4、苦菊每100g嫩葉含水分95.1g、蛋白質1.2g、鈣77mg及維生素等營養物質。

參考資料：百度百科-苦菊