當前位置:維知科普網 >

生活

> 豬凍是什麼做的

豬凍是什麼做的

豬凍是以瘦豬肉、雞蛋、結力片為原料做成的。

豬凍一般指的是豬肉凍子,是以瘦豬肉、西紅柿、雞蛋等為主要食材,加入味精、鹽、雞清湯等為主要調料做成的一道菜品。該菜是通過煮的方式製作而成的,其成菜晶亮剔透,色澤透明,清爽適口。豬肉又叫做豚肉,是豬科動物家豬的肉,豬肉中的抗生素是牛肉的五倍,而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。

豬凍是什麼做的

豬肉是餐桌上較為重要的動物性食品之一,因纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有很多的肌間脂肪。我們在挑選豬肉的時候,選擇鮮紅或者是淡紅色的豬肉,豬肉皮膚呈乳白色,脂肪潔白且有光澤的豬肉是比較新鮮的。

標籤: 豬凍
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/65zz3.html