知了可以吃嗎

知了是一種比較寒的東西，口感很像雞肉，可以清熱，但吃多了對胃不好。一般煮熟後，不能放太久，不新鮮而且會發黴發黑。如果它外表的顏色變黑，或變成粉紅色，吃起來有一種辣的感覺，那就不能吃了。

一般在夏天的時候，超過一天就不能再吃了。

知了可以吃，在我國很多地方人們喜歡將知了炒着吃或者烤着吃。但是知了要經過高温才能吃，不能直接吃，或把它涼拌吃，沒有經過特別處理的一些知了是不能吃的。