葫蘆湯的家常做法

先把葫蘆瓜切塊，再在鍋裏熱油，然後放葫蘆瓜炒，再然後放水煮，最後裝盤。

夏天比較容易上火，所以大家會吃一些清淡的菜，而我們常吃的葫蘆瓜就可以清火補水，所以很多人都會在家煮葫蘆湯，那葫蘆湯怎麼樣煮好吃呢?

葫蘆先去皮切成三角形小塊，在鍋裏熱油，油熱至有青煙時，將葫蘆倒入鍋內翻炒。

在葫蘆瓜炒至有水分加入鹽翻炒均勻。

加入適量的水，水沒過葫蘆，大火燒開，文火燒8-10分鐘將其燒爛(葫蘆比較嫩，燒的時間不要太長，爛後即可)

加入適量的味精調味出鍋裝盤。