九尺板鴨做法是蒸還是煮

1、實際上將已經制作好的九尺板鴨買回來之後，直接蒸一下就可以吃了，口感非常不錯，色香味俱全。

2、要是煮的話板鴨的味道會比蒸的要差上一些，注意蒸的時間不能過長，基本上看到蒸鍋上面冒氣，有香味溢出來就可以端出來食用了。

3、若是自己家制作的九尺板鴨，那麼不管是蒸還是煮都是可以的，通常將醬料、配料等放進去然後再一起煮好就可以吃了，不管是切塊還是切片風味都非常不錯。