吃豬血有什麼好處

豬血也叫血豆腐，是非常廉價的健康食品，它的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，人們常將其做湯菜，營養豐富。

吃豬血有什麼好處

補血

豬血含有豐富的鐵元素，因此具有補血的效果，可以治療貧血。

增強記憶力

豬血中含有大量的磷脂，能使人體的乙酰膽鹼增加，從而增強記憶力。

排毒

豬血在人體中消化以後會產生一種特殊的物質，這種物質能吸收人體的重金屬元素，從而起到排毒的作用。但是吃豬血不能過多，因為成年人每日攝取鐵建議為10毫克左右，吃太多豬血反而會加重身體負擔。