皮蛋魚肉粥的做法

工具/材料

鰱魚肉100克，皮蛋1個，薑蓉適量，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

01

把切好的魚片和皮蛋準備好。

02

皮蛋切成一粒粒，放到魚肉里加適量的鹽、薑蓉。

03

加1勺生抽，1勺料酒醃製一下。

04

用鍋裝適量的粥從新煮沸。

05

然後放皮蛋魚片進去，加2勺香油。

06

攪拌均勻煮沸再煮1分鐘。

07

香噴噴的皮蛋、魚片粥就做好了。