驢肉火燒怎麼做

工具/材料

驢肉，豇豆，葱薑蒜，

操作方法

01

將醃製好的醬驢肉與豇豆切成丁。

02

將醬驢肉、豇豆、葱薑蒜末，豆瓣醬，味精、鹽在大碗中混合，攪拌均勻。

03

自發粉加水和成麪糰，靜置醒面40分鐘

04

然後我們將麪糰揉成條狀，再用刀將其切成一小坨一小坨的

05

將面坨用擀麪棒擀成包子皮大小。

06

然後我們像包包子一樣將驢肉餡包進麪皮中，再將其拍成餅狀。

07

鍋中加油，8分熱時將驢肉餅放進其中烙，待其顏色變得金黃時起鍋，驢肉火燒就ok了。