雞蛋燜面怎麼做

主食材：雞蛋3個，手擀麪150克。

配料：葱1棵，紅椒1塊，白糖1勺，陳醋1勺，生抽1勺，香菜1顆。

步驟1:

小葱，香菜和紅椒切碎備用

步驟2:

煎三顆雞蛋

步驟3:

煎好盛出

步驟4:

鍋中加一勺陳醋

步驟5:

一勺生抽

步驟6:

一勺白糖

步驟7:

一碗水煮開

步驟8:

放入麪條煮熟

步驟9:

加入雞蛋蓋蓋燜至湯汁收幹，中途多攪動幾次，防止粘鍋

步驟10:

最後放入紅椒，小葱和香菜提色即可

步驟11:

完成