家庭炒雞怎麼做好吃

主食材：三黃雞1只，杭椒適量，泰椒適量。

配料：葱適量，白糖適量，豆油適量，姜適量，蒜適量，八角適量，白酒適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽適量，蠔油適量，鹽適量。

步驟1:

三黃雞剁塊加水洗淨

步驟2:

鍋中放油葱姜八角爆香下入三黃雞

步驟3:

炒幹水分加郫縣豆瓣醬炒香

步驟4:

加入蠔油生抽

步驟5:

加水.白酒

步驟6:

湯汁快乾加入葱.蒜.杭椒.泰椒大火炒勻即可！