孜然羊肉夾饃怎麼做好吃

主食材：剔骨熟羊肉150只，饅頭2個，洋葱半個。

配料：鹽2克，孜然粉3克，生抽8克。

步驟1:

我是煮的羊排切成小塊，加煮肉料煮好的。

步驟2:

煮熟的羊排撈出來剔掉骨頭冰箱冷藏。也可以直接用，我是頭一天晚上煮好的，第二天早上吃，所以冰箱冷藏了。

步驟3:

冷藏好的羊肉切成碎丁。

步驟4:

放入洋葱碎，鹽，孜然粉和生抽拌均勻。

步驟5:

自己蒸的饅頭非常的宣軟。橫向掰開，不要徹底掰開，要一邊連着。為了能夾更多的肉，把中間的芯兒摳掉。

步驟6:

拌好的孜然羊肉滿滿的夾到饃裏邊兒。

步驟7:

輕食機先預熱一分鐘。

步驟8:

烤盤刷一點點油放入夾好肉的饅頭。

步驟9:

用力壓煎烤兩到三分鐘。外皮酥脆，裏邊兒軟香，還有滿滿肉餡兒的中式肉夾饃就做好嘍。口感味道一點兒不比三明治差喲。

步驟10:

這樣煎出來表皮是酥脆的。如果喜歡錶皮也軟一點的，就煎上一分多鐘就向右邊那樣，外皮也是比較軟的。具體口感根據自己喜好了。

步驟11:

我一般都焯燙一點兒蔬菜。今天用的是蘆筍和秋葵。

步驟12:

焯燙好的蔬菜加鹽，醋，生抽等涼拌一下，然後來配肉夾饃吃。

步驟13:

吃的時候因為一邊是連着的，可以直接吃，我是為了拍照好看切開了。“Bruno 讓愛有味道”