五彩泡椒怎麼做好吃

主食材：新鮮五彩椒（淨重）1300克。

配料：榮事達味極鮮1400ML，大塊冰糖500克。

步驟1:

一箱新鮮的五彩椒，挑撿出壞果。

步驟2:

每一個彩椒用剪刀修剪多餘的蒂，但是不要取下來哦，否則在醃製進容易腐壞，影響口感。

步驟3:

清水洗淨。

步驟4:

放置陰涼處晾乾，不要曬哦，一般我是晾24小時。

步驟5:

將彩椒裝入無水無油乾淨的瓶子，8分滿即可。

步驟6:

放入大塊黃冰糖，壓住彩椒，讓它不會因為浮力飄起來，導致不能完全浸泡在醬油中；倒入榮世達味極鮮，沒過彩椒。

步驟7:

蓋上蓋子，再用保鮮膜包裹上密封，放置陰涼處，浸泡2個月，泡的時間越長越好吃，我一般是三個月後開蓋品嚐。一個個被醬油充分浸泡的五彩椒全都變色了哦。