香芹燒花鏈怎麼做好吃

主食材：花鏈485克。

配料：油15克，鹽1.5克，老抽3克，生抽4克，香芹100克。

步驟1:

花鏈洗淨抹乾水份，魚背劃數刀。

步驟2:

魚背魚腹加適量鹽醃製半小時。

步驟3:

香芹洗淨切段備用。

步驟4:

鍋中油熱，放入花鏈。

步驟5:

中小火煎炸至兩面微黃。

步驟6:

老抽生抽倒入碗中。

步驟7:

兑入清水稀釋成味汁。

步驟8:

味汁倒入鍋中，小火燜煮5分鐘。

步驟9:

倒入香芹。

步驟10:

翻炒斷生，收汁入碟。