香菇燒鴨肉怎麼做好吃

主食材：草鴨半隻，幹香菇8朵，胡蘿蔔1根。

配料：八角5克，生薑2片，葱伴侶六月香甜麪醬2勺，味達美臻品料酒2勺，水（泡髮香菇水 ）200毫升。

步驟1:

準備食材：胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊，鴨子洗淨切塊焯水，幹香菇提前泡發

步驟2:

鍋內放入2片生薑

步驟3:

倒入焯過水的鴨肉

步驟4:

倒入2勺料酒

步驟5:

倒入泡發過後的香菇

步驟6:

倒入胡蘿蔔塊

步驟7:

放入2勺甜麪醬

步驟8:

倒入泡發後的香菇水（200ml），翻拌均勻

步驟9:

放入5克的八角

步驟10:

蓋上壓力鍋蓋，選擇電壓力鍋的燉肉功能，燉煮30分鐘

步驟11:

煮好後釋放壓力，打開之後看一下狀態

步驟12:

如果覺得湯汁比較多的話，可以再收一下汁

步驟13:

裝盤盛出即可