腐竹拌青瓜的做法

主食材：青瓜1條，腐竹適量，香菜數棵，葱2顆，蒜1頭。

配料：涼拌醋適量，醬油適量，調味沙適量，鹽少許，辣椒醬一大勺。

步驟1:

食材準備好：腐竹，青瓜，香菜，葱，蒜頭

步驟2:

青瓜，香菜，葱，洗淨

步驟3:

腐竹提前水泡開

步驟4:

青瓜拍碎，香菜，葱，蒜頭切好備用

步驟5:

奶鍋放入適量的水，加少許的鹽煮開

步驟6:

水開後腐竹下鍋煮至2-3分鐘

步驟7:

撈出控幹水份

步驟8:

控好水份的腐竹放入大點的湯碗中

步驟9:

青瓜放入

步驟10:

蒜蓉，葱花也放入

步驟11:

撒些葱花

步驟12:

加適量的涼拌醋

步驟13:

適量的醬油

步驟14:

少許的調味汁

步驟15:

一大勺的辣椒醬

步驟16:

攪拌均勻，醃製一會兒即可