年菜必不可少の栗子燒板鴨，新的一年事業怎麼做好吃

主食材：板鴨1只，栗子(鮮)500克，生薑10克。

配料：八角5克，料酒20毫升，生抽20毫升，老抽30毫升，水適量。

步驟1:

準備食材：板鴨1只，栗子500g，料酒20ml，生抽20ml，老抽30ml，水適量

步驟2:

鍋內放入薑片和八角

步驟3:

倒入事先汆過水的板鴨塊（汆燙的時候已經發過20ml料酒，所以現在不用放）

步驟4:

放入去殼的栗子

步驟5:

倒入30ml老抽

步驟6:

倒入20ml生抽

步驟7:

加入適量的水，用電壓力鍋選擇燉肉檔，差不多30分鐘就搞定了