蛋香小饅頭怎麼做好吃

主食材：玉米澱粉140克，白砂糖30克，麪粉20克，雞蛋2個。

配料：泡打粉克。

步驟1:

稱量好所需食材（實際製作過程中用了2個雞蛋

步驟2:

雞蛋打在乾淨的盆裏加入砂糖

步驟3:

攪拌均勻

步驟4:

篩入所有粉類

步驟5:

攪拌成絮狀（感覺一個雞蛋和不成麪糰，只好又加入了一個雞蛋）

步驟6:

和成團靜置20分鐘

步驟7:

先取一小部分搓成長條接着切小劑子

步驟8:

再團成小圓球擺放在烤盤上，依次做完所有面團

步驟9:

9.預熱烤箱180度

步驟10:

中層上下火烤20分鐘