自制十種泡酒

日常可以釀製葡萄酒、青梅酒、李子酒、櫻桃酒以及楊梅酒等多種果酒，其中葡萄酒是生活中較為常見的，需要選擇紫紅色的葡萄，用淡鹽水浸泡半個小時，清水沖洗一次後瀝乾水分，捏碎放置在發酵罐中，加入冰糖密封保存。

葡萄酒的製作方法十分的簡單，選擇紫紅色的葡萄，在淡鹽水中浸泡半個小時的時間，用清水清洗後瀝乾水分，再將葡萄捏碎放置在發酵罐中，加入適量的冰糖，裝至8分滿，密封保存在陰涼的環境中。

青梅酒有保肝排毒的功效，釀製時需要將青梅去蒂，放置在鹽水中浸泡半個小時的時間，瀝乾水分後裝入玻璃容器中，加入冰糖以及適量的白酒，封好蓋子擺放在陰涼的環境中，只需1個月左右的時間便能飲用。

釀製李子酒時需要選擇成熟的李子，用清水沖洗乾淨後，瀝乾水分，在外皮上劃出十字口形狀，裝入容器中，加入適量的白糖，將其密封在陰涼的環境中，大概2個月的時間便能飲用。

把櫻桃用鹽水浸泡半個小時的時間，瀝乾水分後加入冰糖，再倒入適量的白酒存放在陰涼的環境中，大概一週左右的時間，進行過濾，之後將剩餘的果酒裝入瓶子中。

楊梅酒也是生活中比較常見的一種泡酒，需要將楊梅放置在淡鹽水浸泡半個小時，再用清水沖洗一次，裝入發酵罐中加入冰糖以及白酒，密封保存在乾燥並且陰涼的環境中。

藍莓酒製作時需要挑選新鮮的藍莓，將其用清水沖洗乾淨瀝乾水分，放置在廣口的玻璃容器中，加入1/5的冰糖以及適量的白酒，直至淹沒藍莓，密封時間一般是2個月，飲用時需要過濾。

將桑葚的果梗去除，用鹽水浸泡10分鐘的時間，瀝乾水分後搗碎成泥狀，放置在鍋中加熱除雜，之後放置在發酵罐中，倒入白酒，密封保存3天的時間便能飲用。

將準備好的杏子用清水沖洗乾淨，放置一旁瀝乾水分，之後裝入玻璃容器中，加入適量的白酒直至淹沒杏子，再加入1/8的冰糖，攪拌均勻後可以將瓶子密封住，放置在乾燥陰涼的環境中發酵。

將新鮮的桃子用鹽水浸泡，去除外皮的細毛，之後將果核取出切成塊狀，裝入蓋子中，在陰涼的環境中放置一天的時間，加入白酒以及以及果酒酵母，等3天左右的時間加入冰糖，最後密封保存3個月的時間。

將楊桃用清水沖洗乾淨，曬乾後切成星星的形狀，放置在玻璃容器中，加入適量的冰糖以及白酒，瓶子需要保留1/3的空間，之後將蓋子密封好，放置在陰涼並且乾燥的環境下保存發酵。