![桃膠是燉成水好還是燉糊好]( "桃膠是燉成水好還是燉糊好")
- 一般來講，桃膠燉出膠黏稠一點比較好，也就是燉成糊要好一點。桃膠剛買回來的時候是比較硬的固體顆粒，在烹飪之前一般都要提前放水裏面浸泡，等桃膠完全泡發變大變軟之後，去除雜質清洗乾淨，就可以放鍋裏面燉煮了。在燉桃膠的時候，是有一定講究的，尤其是水的選擇、水的用量、火候把握...
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![蛋黃米糊怎麼做好吃]( "蛋黃米糊怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋1個。配料：米粉適量。步驟1:雞蛋上鍋蒸10分鐘。步驟2:55度水加米粉，攪拌均勻，加入雞蛋黃，攪勻。...
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![隔水燉和直接燉哪個更好]( "隔水燉和直接燉哪個更好")
- 1、燉的原料一般是富含蛋白質的新鮮動物類原料，如雞肉、羊肉、豬肝、鴿肉、鯽魚、鱸魚、甲魚、鰻魚、黃鱔等，一個容器只燉一種主料。調料一般只加姜、鹽。採用燉法可以減腥去羶，清熱瀉火。2、另一方面，各種營養成分溶於湯中，香味、營養不會流失，燉出的湯菜鮮美、清淡、本味、滋...
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![小雞燉黃豆好不好]( "小雞燉黃豆好不好")
- 小雞燉黃豆好不好的答案是：好。黃豆是很常見的一種穀類食物，在生活中的用途非常多，關於黃豆的做法也不少，它不但可以燉着吃，還能做成豆漿、豆漿之類的食物。小雞燉黃豆比較有營養。黃豆燉雞能同時供應了植物性和動物性蛋白質,使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。另外做的時...
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![糊豆絲怎麼做好吃]( "糊豆絲怎麼做好吃")
- 主食材：幹豆絲240克，青菜50克，臘腸1根，肉丸子9個。配料：鹽適量，醬油適量，油適量。步驟1:鍋裏倒入清水步驟2:水燒開後倒入幹豆絲；步驟3:加入切好的臘腸和肉丸子，再加入鹽，醬油；步驟4:煮至豆絲軟爛即可加入青菜，煮兩分鐘加入色拉油即可出鍋。步驟5:一碗熱氣騰騰的糊豆絲就出鍋了。...
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![公雞燉湯用什麼燉最好]( "公雞燉湯用什麼燉最好")
- 1、可以準備一些紅棗，枸杞，還有一些人蔘。2、需要把材料全部給清洗乾淨，去除核，然後需要把材料全部切成片狀之後面放入到高壓鍋裏面，雞肉也給處理一下，需要去除一些腥味和一些血水，最後放入到高壓鍋裏面，這樣的話就能夠燉至出非常美味的雞肉湯，而且把公雞肉給切成塊狀，直接放入到油...
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![動態模糊開好還是關好]( "動態模糊開好還是關好")
- 動態模糊開好，它是相機、物體、背景間相對運動而造成的效果。具體內容如下：1、動態模糊可避免動態模糊可藉着移動鏡頭追蹤移動的物體來避免。2、背景模糊但物體清晰動態模糊效果下的物體即使在長時間曝光下，背景模糊但物體看起來仍然清晰。3、動態模糊在移動物體中動態模糊...
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![燉豬肉怎麼燉好吃]( "燉豬肉怎麼燉好吃")
- 燉豬肉怎麼燉好吃食材：蕨菜500克、五花肉200克、八角1個、生薑5片、大蒜5瓣、小葱2根、大葱1段、幹辣椒3個、食用油10克、鹽3克、老抽1勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2克。燉豬肉的做法：1、鍋中加適量清水燒開，下入蕨菜焯水30秒，撈出放入涼水中浸泡2個小時，然後切段；2、大蒜切片、...
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![怎樣燉雞好吃]( "怎樣燉雞好吃")
- 怎樣燉雞好吃:食材：白玉菇300克、雞肉300克、薑片5片、大棗5克、料酒5克、鹽2克、雞精2克白玉菇燉雞的做法：1、鍋中水燒開，放入適量薑片、料酒5克、雞肉，煮3分鐘，撈出；2、鍋中倒適量油，油温燒至6成熱，加入薑片炒香，再將雞肉放進去，加入適量水燒開，倒入燉鍋中加紅棗，小火燉1小時左右；3...
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![糊塌子怎麼做好吃]( "糊塌子怎麼做好吃")
- 主食材：西葫蘆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，麪粉150克。配料：五香粉少許，小蘇打0.5克，鹽適量，鮮奶適量。步驟1:胡蘿蔔洗淨去皮擦成細絲步驟2:西葫蘆洗淨擦成細絲（要嫩一點的）步驟3:兩種絲放入盆中，加入五香粉步驟4:加入鹽拌勻步驟5:靜置五分鐘殺出水步驟6:然後加入麪粉和小蘇打步驟7:打入...
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![南瓜米糊怎麼做好吃]( "南瓜米糊怎麼做好吃")
- 主食材：南瓜220克。配料：胚芽米80克。步驟1:準備食材步驟2:胚芽米清洗乾淨，步驟3:南瓜去籽去皮，切小塊，步驟4:放入豆漿機，加入900ml清水，步驟5:選擇米糊功能，就OK啦。...
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![栗子米糊怎麼做好吃]( "栗子米糊怎麼做好吃")
- 主食材：栗子50克，白糖30克，糯米70克。配料：清水600毫升。步驟1:準備食材：栗子50克、糯米70克白糖30克。步驟2:栗子去皮，和糯米一同洗淨後放入破壁機。步驟3:加入清水600毫升。步驟4:選擇米糊程序啟動，時間25分鐘。步驟5:程序結束後加入白糖，再攪打30秒。步驟6:倒出即可食用。...
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![燉雞怎麼燉好吃]( "燉雞怎麼燉好吃")
- 燉雞怎麼燉好吃的答案是：瘦肉切成小塊備用；放入鍋中，請水沒過，轉大火燒開；關火將烏雞塊、瘦肉塊撈出，盛入湯盤備用；在鍋中放入冷水、鹽、味精；調好的湯倒入放好雞塊的湯盤內；湯盤放在蒸鍋上蒸3小時以上關火就做好了。燉雞（Stewedchicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富...
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![燕窩燉好是糊狀還是條狀]( "燕窩燉好是糊狀還是條狀")
- 燕窩燉煮好後，其原本的條狀物會呈現的比較軟綿。在常温水中浸泡4-6小時後，真正的幹燕窩看起來晶瑩剔透，呈絲帶狀，具有一定的軟彈性。煮沸後，它嚐起來像液體果凍，有強烈的蛋清味道。它很快就會在你嘴裏融化。燕窩的主要營養成分是蛋白質，包括一種必需氨基酸（賴氨酸）和三種條件必需...
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![豬蹄燉黃豆是清燉好還是紅燒好]( "豬蹄燉黃豆是清燉好還是紅燒好")
- 各有特色，主要看個人口味。豬蹄燉黃豆有兩種做法，一種是顏色比較紅亮，做法和紅燒肉差不多，需要炒糖色，燉的時候還會加些香料來調味。一種是清燉，直接把豬蹄焯水後和黃豆一起加水，清燉的湯色呈奶白色。兩種不同的做法，最終豬蹄的口感也不一樣，第一種做法，豬蹄味道香濃，顏色紅潤，但是湯...
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![爛糊肉絲怎麼做好吃]( "爛糊肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：黃芽菜600克，豬裏脊100克。配料：豬油30克，澱粉20克，高湯400克，鹽適量，黃酒15克。步驟1:·食材·黃芽菜600g、豬裏脊100g、豬油30g澱粉20g、高湯400g、鹽適量、黃酒15g步驟2:黃芽菜去頭尾，切成細條備用步驟3:豬裏脊切條備用步驟4:鍋中倒入高湯，下里脊肉劃散步驟5:加點黃酒，燒...
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![麪糊糊的做法]( "麪糊糊的做法")
- 主食材：麪粉100克，菠菜2棵，西紅柿1個，雞蛋1個。配料：葱少許，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:菠菜西紅柿開水燙一下步驟2:西紅柿，菠菜，葱切碎步驟3:雞蛋打成蛋液備用步驟4:麪粉加冷水調勻步驟5:油熱後加入葱花，菠菜和西紅柿丁炒出湯汁步驟6:加兩大碗水步驟7:水開後淋入麪糊和蛋液攪勻步驟8:加...
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![清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好]( "清燉甲魚是小火燉好還是大火燉好")
- 甲魚燉湯時選擇用小火，小火做出的湯是清澈見底，味鮮而湯不渾濁；大火做出來濃郁渾厚，湯汁微白，具體可根據自己的喜好操作。甲魚做法有很多種，紅燒，紅煨甲魚，以及各種食材燉甲魚，要説最難的也是最簡單的做法就是：清燉甲魚，為什麼這麼説呢？其他做法可以用調料或者香料去掉甲魚的腥味，或者...
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![麪糊糊怎麼做好吃]( "麪糊糊怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉100克，菠菜2棵，西紅柿1個，雞蛋1個。配料：葱少許，鹽1勺，雞精1勺。步驟1:菠菜西紅柿開水燙一下步驟2:西紅柿，菠菜，葱切碎步驟3:雞蛋打成蛋液備用步驟4:麪粉加冷水調勻步驟5:油熱後加入葱花，菠菜和西紅柿丁炒出湯汁步驟6:加兩大碗水步驟7:水開後淋入麪糊和蛋液攪勻步驟8:加...
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![水蘇糊糊是什麼]( "水蘇糊糊是什麼")
- 水蘇糊糊是商家開發和生產的一種兒童膳食，水蘇糊糊可以改善兒童的脾胃運化能力。不少的家長在超市裏，看到有水蘇糊糊這種兒童食品，由於家長們不瞭解這種食品的作用和功效，他們就想知道，水蘇糊糊究竟是什麼食品？下面讓我們一起去了解吧。01水蘇糊糊主要是針對孩子免疫差、脾胃虛...
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![芡蓮糊怎麼做好吃]( "芡蓮糊怎麼做好吃")
- 主食材：蓮子30克，芡實30克，薏苡仁30，桂圓10克。配料：蜂蜜適量。步驟1:食材都準備好。步驟2:先把蓮子、芡實、薏苡仁和桂圓用清水浸泡30分鐘。我買的桂圓太乾了，如果比較濕潤的話就不必浸泡。步驟3:蓮子和桂圓泡軟後，將蓮子芯去掉，桂圓去核備用。步驟4:將所有的食材處理好後，全部放...
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![紫薯奶糊怎麼做好吃]( "紫薯奶糊怎麼做好吃")
- 主食材：紫薯120克。配料：牛奶150克。步驟1:紫薯去皮切小塊；步驟2:放入喔喔牛輔食機蒸籠；步驟3:時間設置為30分鐘，可以根據紫薯切塊大小調節；步驟4:把蒸好的紫薯放入喔喔牛攪拌杯體，加入蒸紫薯的蒸餾水；步驟5:加牛奶步驟6:攪拌成紫薯糊即可。...
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![清燉雞怎麼燉好吃]( "清燉雞怎麼燉好吃")
- 清燉雞是一道以雞肉為主要食材燉出來的一道美食，具有做法和用料簡單，一般人羣均可食用。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉切成塊，稍微用開水焯一下；然後扔砂鍋裏，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開以後改中小火5-8分鐘就可以出鍋了。下面就為大家介紹...
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![番茄麪糊怎麼做好吃]( "番茄麪糊怎麼做好吃")
- 主食材：青菜200克，番茄200克，麪粉150克。配料：鹽適量。步驟1:番茄用熱水燙，去皮步驟2:蔬菜切碎步驟3:麪粉加水拌成厚點的糊步驟4:起油鍋將番茄炒一下，加兩大碗水煮開步驟5:然後用勺子把麪糊一勺勺倒入步驟6:煮沸騰後加入青菜步驟7:加入鹽和雞精即可...
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![黑米糊怎麼做好吃]( "黑米糊怎麼做好吃")
- 主食材：黑米18克。配料：水300毫升。步驟1:準備格琳諾爾有機黑米步驟2:取18克黑米備用步驟3:將格琳諾爾有機黑米洗淨，放入豆漿機，加入300ml的水。步驟4:選擇米糊程序，啟動豆漿機步驟5:製作完成後，將米糊倒入碗中即可食用。步驟6:格琳諾爾有機黑米以黑養黑營養價值高...
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維知科普網
