四喜烤麩怎麼做好吃

主食材：烤麩200克，香菇4朵，木耳(水發)4-5朵。

配料：黃飛紅花生米數粒，六月鮮醬油1勺，六月鮮蠔油1茶匙，老抽1勺，糖1勺，桂皮1塊兒，八角2-3粒，清水小半碗。

步驟1:

先來個欣和六月鮮產品大集合。

步驟2:

木耳泡發（我用的是小朵木耳，大家用大朵的4-5朵就可以）。

步驟3:

水燒開，烤麩和洗淨去根的香菇放入沸水中。

步驟4:

大概5分鐘後關火。

步驟5:

取出烤麩和香菇後淋幹水份。

步驟6:

鍋內油燒熱，放入桂皮和八角爆香，然後放入泡好洗淨摘淨的木耳。

步驟7:

接着放入烤麩和香菇。

步驟8:

加入清水和所有調味料，蓋蓋兒小火燜至湯汁收幹。

步驟9:

盛出裝盤。

步驟10:

近照看看，可以放上香菜或薄荷裝飾。